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  • バンドデシネ「INCROYABLE HISTOIRE DE LA CUISINE」 BENOIST SIMMAT, LUCAS LANDAIS

バンドデシネ「INCROYABLE HISTOIRE DE LA CUISINE」 BENOIST SIMMAT, LUCAS LANDAIS

9791037505286

4,100円(税込4,510円)

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サピエンスが蒸し料理や冷凍食品を発明したと知っていましたか？
パン、スープ、ビール、オーブンを発明したのはメソポタミア人であったと知っていましたか？
料理や食卓の芸術が政治権力の象徴とみなされていたことを知っていましたか？

このバンド・デシネでは、人類が火を使い様々な料理を生み出し始めたその時からはじまる世界中の料理の歴史を物語っています。サピエンスの時代から、ヴィーガンの誕生にかけての長い歴史と文化に驚きと感動を与えられる魅力的な一冊です。


L'Incroyable histoire de la cuisine : de la préhistoire à nos jours, 500 000 ans d'aventure
Benoist Simmat, Stéphane Douay
Éditeur ‏ : ‎ Les Arènes; Illustrated édition (18 novembre 2021)
Langue ‏ : ‎ Français
Broché ‏ : ‎ 237 pages
ISBN-13 ‏ : ‎ 9791037505286
Poids de l'article ‏ : ‎ 716 g
Dimensions ‏ : ‎ 18.3 x 2.1 x 25.6 cm

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