フランスで刊行された『OKAERI, ET SI ON MANGEAIT JAPONAIS CE SOIR ?』は、日本の家庭料理を“今日すぐ作れる”という視点で紹介する一冊です。だしの取り方や調味料の基本、家庭で作りやすい定番メニューなどを、写真とともにわかりやすく解説。難しい技術よりも、シンプルでおいしい日本の味を再現するコツに重点を置いています。忙しい日でも手軽に作れるレシピが多く、和食初心者にも安心。日本の食卓の温かさをそのまま届ける、家庭料理入門として最適な料理本です。
Okaeri, et si on mangeait japonais ce soir ?
70 recettes réalisées par une cheffe japonaise pour ne plus jamais s'ennuyer à table
Hikaru Doi
Publisher : Hachette Pratique
Publication date : 1 Oct. 2025
Edition : Illustrated
Language : French
Print length : 192 pages
ISBN-10 : 201729246X
ISBN-13 : 978-2017292463
Item weight : 788 g
Dimensions : 19.7 x 2.4 x 26.8 cm